LA NOYANTISE

C’est dans la boulangerie de Michel Dal Molin que sont nées les noyantises… ou plus exactement entre la boulangerie et l’école puisque le boulanger a travaillé avec les jeunes du village pour donner une spécialité à Noyant. C’est ainsi qu’est née cette gourmandise avec un petit goût d’Asie puisqu’elle allie le chocolat noir, le riz soufflé et le gingembre.

Chaque chocolat est façonné à la main, sans aucune intervention mécanique.