BACK IN MALT

Notre bière est fabriquée par nos soins à la Brasserie située dans notre local à Varennes sur Allier, de la conception des recettes au brassage en passant par les étiquettes et la mise en carton. Nous souhaitons faire de la bonne bière et la proposer à la vente dans notre boutique, attenante à la partie production, qui est amenée à devenir un espace chaleureux, d’échanges et de dégustations.

Nos recettes sont nées tout d’abord de nos envies, ce sont des bières peu amères mais qui ont toutes leur caractère. Nous avons développé pour l’instant quatre recettes : une blonde, une ambrée, une blanche et une bière de Noël. Elles sont à conserver debout au frigidaire et à consommer fraîches.

Notre identité est issue de notre amour du Rock et de la bière, le logo étant inspiré de Led Zepplin et le nom d’une célèbre chanson d’ACDC. Nous avons essayé de nous démarquer tant au niveau des goûts de nos bières qu’au niveau des noms. La recherche des noms de chacune de nos bières se fait en général autour d’un apéro et nous essayons de trouver des jeux de mots avec des films anciens connus et des mots du vocabulaire des brasseurs. L’important pour nous est de commercialiser nos bières tout en gardant la passion du produit et de l’échange avec notre clientèle.

Vous pouvez venir nous rencontrer à la brasserie où nous ferons un plaisir de vous faire goûter nos bières et vous expliquer comment elles sont fabriquées.