MAISON AVIGNON DURAND
En 2022, Estelle Durand et Valentin Avignon reprennent la boulangerie pâtisserie de Chevagnes avec l’envie de préserver cet héritage tout en lui insufflant une nouvelle énergie. Pâtissier au sein de l’établissement depuis plus de six ans, Valentin poursuit cette histoire avec une vision tournée vers l’avenir. Notre savoir-faire s’exprime à travers les spécialités bourbonnaises, comme la Monnaie de Chevagnes, le pâté aux pommes de terre ou encore la traditionnelle pompe aux grattons, mais aussi à travers une pâtisserie créative et sur mesure. Pièces montées, wedding cakes, number cakes et créations événementielles sont imaginés et réalisés dans notre atelier pour accompagner les moments qui comptent.
À partir d’octobre 2026, Le Fournil de Jean devient Maison Avignon Durand : un nouveau nom pour affirmer notre identité, tout en faisant vivre les gestes, les recettes et les traditions qui nous ont précédés.
Maison Avignon Durand
Estelle et Valentin Avignon
5 N Route Nationale 03230 Chevagnes
Site internet : lefournildejean03.fr
Facebook : Boulangerie-Pâtisserie Maison Avignon Durand
Instagram : @le_fournil_de_jean
Produits sélectionnés
"Les Monnaies de Chevagnes"
Biscuits sablés composés de noix, noisettes et miel.
Où acheter ?
à la boulangerie, divers points de vente.
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