MINOTERIE ROCHE

À Treban, au cœur de l’Allier, la famille Roche perpétue avec passion l’art de la meunerie depuis 1830, au lieu-dit Moulin des Joncs. Jean et son fils Philippe dirigent l’entreprise en veillant chaque jour à garantir une production d’excellence. Profondément attachés à la nature, ils sélectionnent avec soin des blés exclusivement français, dont la majorité provient des riches terres du Val d’Allier et de la Limagne.

Forte d’une histoire riche de près de deux siècles, la Minoterie Roche ne cesse de regarder vers l’avenir. L’entreprise modernise en permanence ses outils de production pour atteindre des standards de qualité élevés, symbolisés par sa farine « La 1830 Tradition Française » certifiée Label Rouge. Dans un contexte de valorisation des circuits courts et de l’artisanat local, la Minoterie Roche mise sur sa taille humaine pour développer des relations de proximité et de confiance avec ses partenaires boulangers, principalement en Auvergne-Rhône-Alpes et dans la région Centre.

Si la Minoterie Roche est de taille moyenne, sa gamme de produits est quant à elle, à la hauteur des exigences des meilleurs artisans boulangers. Sous la marque Roche d’Or, Jean et Philippe proposent une sélection variée de pains spéciaux, permettant de diversifier les plaisirs du bon pain artisanal. La fierté du moulin repose également sur « La 1830 », une farine livrée en sacs de 25 kg, disponible en version classique ou en « Tradition Française » Label Rouge. Le moulin transforme également le seigle sur place, avec le même soin rigoureux que pour les blés et graines, garantissant ainsi une qualité irréprochable.

À la Minoterie Roche, chaque client bénéficie d’un accompagnement personnalisé et d’un service complet. Livraison rapide, interventions techniques sur place, formations adaptées… tout est mis en œuvre pour soutenir les artisans boulangers dans leur quête d’excellence.