LE RELAIS DE PIROT
Restauration traditionnelle
Passionnés par notre métier de restaurateur, nous avons repris depuis Mai 2015 la gérance de ce charmant restaurant : Le Relais de Pirot.
Nous prenons le parti de servir des produits frais et locaux. De ce fait, nous avons obtenu le titre de Maître Restaurateur.
Nous proposons une Formule du Jour le midi de semaine, et un menu semi gastronomique ou bistronomique le soir et weekend.
Au plaisir de régaler vos papilles
LE RELAIS DE PIROT
Pauline et Johan ALET
1 route de l’étang de Pirot – 03360 ISLE ET BARDAIS
Site web : www.lerelaisdepirot.fr
Facebook : Le Relais de Pirot
Pourquoi ce professionnel intègre le réseau ABSF ?
Démarche globale de consommation locale
- Son offre de vente contient exclusivement des préparations faites maison (sauf produits qui ne nécessitent pas de transformation) ;
- Les produits servis qui ne nécessitent pas de transformation sont issus de producteurs locaux (charcuteries, fromages, boissons…) ;
- Privilégie les produits locaux tant que possible dans ses approvisionnements, de manière régulière et en cohérence avec la diversité de sa carte ;
- Présente à sa clientèle le nom de ses producteurs locaux sur un support dédié.
Idées de recette
Ingrédients
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Étapes
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