LES BÉRIOLES

LES BÉRIOLES, UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Olivier et Odile Teissèdre acquiert le domaine en 1976. Situé en plein cœur du vignoble de Saint Pourçain, au pied de l’église du village de Cesset, l’exploitation est à cette époque dédiée à la culture de céréales. En 1989, Odile décide d’apporter une diversification d’activité sur le domaine et les premiers ceps de vigne sont plantés.

En 2011, leur fils Jean rejoind le domaine familial, fort de ses expériences dans les vignobles de Bourgogne et du Val de Loire. Ce passionné de viticulture crée le chai du domaine des Bérioles. C’est le début de la vinification et de la commercialisation en bouteilles à la propriété.

Quatre millésimes plus tard, Sophie et Jérôme Roux, sœur et beau-frère de Jean, le rejoignent pour partager cette aventure familiale.

En 2018, dans une volonté d’ouvrir les portes du domaine, les « Balades en Bérioles » sont créées : cinq routes oenotouristiques conçues pour faire partager leur passion de la viticulture mais aussi pour communiquer leur attachement au patrimoine, à l’histoire et à la gastronomie de ce terroir.

Depuis 2019, le Domaine des Bérioles est certifié Agriculture Biologique et finalise sa certification en biodynamie.

Toujours dans une quête de valoriser ce que la terre fait de meilleur, les Bérioles se lancent dans une nouvelle aventure avec la création de la Brasserie des Bérioles en 2023. C’est l’occasion de transformer et valoriser leur orge et leur blé mais aussi d’expérimenter de nouvelles choses.

Tout au long de l’année, les Bérioles proposent des animations et des activités pour découvrir le domaine de l’intérieur : viticoncert, repas dans les vignes, bar à vin, balades à pied ou en méhari…